#CONGRESSODOSCOZINHEIROS: DESAFIOS ACTUAIS PARA A GASTRONOMIA?

Fomos até ao Congresso dos Cozinheiros e falámos com Paulo Amado, fundador do evento, com os chefs Ivan e Sergey Berezutskiy do Twins Garden, na Rússia, e com o historiador brasileiro João Grinspum Ferraz sobre os actuais desafios para a gastronomia.

Para mais informações sobre o Congresso dos Cozinheiros: http://congressodoscozinheiros.etaste.pt/