FILTROS DE PESQUISA

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Entrevista
11.04.2019

"SOU CHEF, MAS PREFIRO DIZER QUE SOU VIAJANTE"

Conheça Estanis Carenzo, um chef especialista em cozinha asiática que assina a carta dos restaurantes Casa dos Prazeres e Rei da China, na Rua Nova da Trindade, 13 (Chiado). Uma parceria com o chef José Avillez.

Entrevista
11.01.2019

ZA'ATAR: UMA AMIZADE ENTRE O LÍBANO E PORTUGAL

José Avillez sempre foi um apaixonado pelos sabores do Médio Oriente, mas a amizade da sua mulher, Sofia, com a decoradora de interiores libanesa Nayla Khoury aproximaram-no concretamente do Líbano e da sua gastonomia. 15 anos após se conhecerem, José Avillez abre um restaurante libanês em Lisboa, ZA’ATAR, com design e decoração de Nayla Khoury.

Entrevista
06.01.2019

JOANA ASTOLFI & JOSÉ AVILLEZ: CADA RESTAURANTE CONTA UMA HISTÓRIA

José Avillez tem colaborado com vários artistas ao longo dos anos. Conheça o trabalho desenvolvido por Joana Astolfi - artista, arquitecta e designer - no Cantinho do Avillez (Chiado e Parque das Nações), Bairro do Avillez e Beco - Cabaret Gourmet.

Mini Documentário
05.12.2018

#BELCANTONOMUNDO: COPENHAGA NOV 18

A equipa do Belcanto visita a capital dinamarquesa.