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Le Bairro do Avillez, est au cœur du Chiado, rua Nova da Trindade, à Lisbonne. Vaste et surprenant, il propose différents concepts de restauration s’inspirant des meilleures saveurs portugaises ; c’est le quartier le plus original de Lisbonne. Ouvert tous les jours de midi à minuit, le Bairro do Avillez offre une surprise à chaque moment. Le monde de José Avillez ne tient pas dans une seule adresse, c’est tout un univers consacré à la créativité.  Ici, vous allez trouver une Mercearia irrésistible où l'on achète des spécialités, des cadeaux ou des livres, une Taberna surprenante pour ceux qui aiment bien manger, le Páteo plus spectaculaire de la ville, où les fruits de mer et le poisson sont rois, sans oublier Beco, le coin plus cosmopolite de ce quartier, où un menu d'inspiration globale est servi avec un spectacle de cabaret.
Mais dans ce nouveau quartier de Lisbonne il y a aussi une Cantina Peruana, où il est possible de trouver les saveurs authentiques du Pérou, aussi bien que le Pisco Bar Lisboa, avec les meilleurs cocktails péruviens.

Mercearia
Dans la Mercearia du Bairro do Avillez vous trouvez les meilleurs fromages, les charcuteries, les conserves et les vins, au-delà des livres et des tabliers. Près de l'entrée du Bairro do Avillez, l'illustre « Manteigaria Silva » présente une offre de charcuterie et de fromages de qualité élevée, soigneusement sélectionnée, qui représente ce que l'on produit de mieux au Portugal.

Taberna
Déjeuner, diner ou grignoter pendant l’après-midi, à la Taberna du Bairro do Avillez est un must. Ici vous pouvez savourer les meilleure croquettes de Lisbonne, de fantastiques tranches de thon dans un bolo do Caco (sorte de pain de l’ile de Madère), servies avec des légumes au vinaigre, de délicieux sandwiches de porcelet aux pickles d’algues et de salicorne, et ne vous étonnez pas de voir passer des popcorns de couenne piquants, un cône de tartare de maquereau ou d’autres mets qui vous réjouissent la vue. En fin de comptes, nous sommes dans un quartier original de Lisbonne.

Páteo
Ce n’est pas une fête foraine et encore moins un musée. Il s’agit du Páteo le plus spectaculaire de la ville, où les fruits de mer et les poissons sont rois, mais où la viande règne aussi. Pour que la visite soit inoubliable, le mieux est de choisir différents plats à partager - fruits de mer,
hors-d´œuvre, poissons, viandes, et desserts. Vous pouvez déjeuner ou diner, tous les jours de la semaine, de 12h à 15h00 et de 19h à minuit. 

Beco
Celui-ci est un endroit exclusif où la cuisine se croise avec le monde du spectacle, dans une expérience totale et mémorable créée par le chef José Avillez. Situé au Bairro do Avillez, derière un passage caché, ce lieu enveloppé de mystère, n'ouvre ses portes qu'à la fin de la journée et, pour le dîner spectacle, l'entrée est réservée aux détenteurs de billet.

Cantina Peruana
Dans la Cantina Peruana nous trouvons une cuisine péruvienne contemporaine, signée par le chef péruvien Diego Muñoz, et une ambiance détendue et joyeuse. La carte est divisée en 6 mondes, qui montrent les différentes techniques, les influences et les ingrédients de cette cuisine, qui est diversifiée, riche et pleine de saveur. Mais dans la Cantina Peruana, l'expérience commence au PISCO BAR Lisboa, un bar avec des cocktails péruviens qui va réjouir les journées et les nuits dans la ville.

Regardez ici la vidéo des coulisses.

 

Bairro do Avillez
+351 215 830 290
Rua Nova da Trindade, 18. Lisboa

 

Horaire:
Taberna et Mercearia: tous les jours de midi à minuit.
Páteo: tous les jours, de 12h30 à 15h00 et de 19h00 à minuit.
Fermeture annuelle: la nuit du 24 décembre et le 25 décembre.
Beco: heures et jours d'ouverture ici.
Cantina Peruana: heures et jours d'ouverture ici.

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