"Somos inconformistas por natureza. Todos os dias queremos aprender e encontrar respostas para as perguntas que nos vão surgindo de forma a evoluirmos e avançarmos."

- José Avillez

Distinguido com duas estrelas Michelin, o restaurante Belcanto abriu em 1958, no Chiado, no bonito Largo de S. Carlos, junto ao Teatro Nacional de S. Carlos e à casa onde nasceu Fernando Pessoa. A localização absolutamente privilegiada no centro histórico de Lisboa, o ambiente sóbrio e sofisticado, o serviço discreto e atento e a sua cozinha, rapidamente conquistaram as elites Lisboetas que fizeram do Belcanto um ponto de encontro obrigatório.

No Verão de 2011,  José Avillez interessou-se pelo Belcanto e iniciou uma profunda remodelação. O Belcanto por José Avillez reabriu no princípio de 2012 totalmente renovado, e foi distinguido com uma estrela Michelin, em menos de um ano de após abertura. Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin, sendo o primeiro restaurante em Lisboa com essa classificação e José Avillez, o primeiro chef português a receber esta distinção em Portugal. Em 2015, o Belcanto foi incluído na prestigiada lista "The World's 50 Best Restaurants", organizada pela revista Restaurant, ficando na 91ª posição. Aqui, José Avillez oferece uma cozinha portuguesa revisitada num ambiente sofisticado que ainda mantém um certo romantismo do antigo Chiado.

José Avillez e a sua equipa consideram a alta-cozinha como uma forma de expressão. No Belcanto, partilham as suas inspirações, emoções e inquietações através de representações e ilusões culinárias. Cada prato conta uma história e tem como principal objetivo emocionar quem o aceita provar.

Ofereça um voucher de oferta Belcanto.

Belcanto
+ 351 21 342 06 07
Largo de São Carlos, 10
1200-410 Lisboa

Horário:

Porque queremos recebê-lo(a) cada vez melhor,
de 19 de Janeiro até ao início de Março,
o Belcanto estará temporariamente fechado para remodelação.

No Belcanto procuramos continuamente elevar  a qualidade do serviço. Neste sentido, a partir de Março, o Belcanto passará a ter um número reduzido de mesas e de lugares que serão ocupados uma única vez a cada almoço e a cada jantar.
Para conseguirmos proporcionar uma experiência de excelência, no momento da reserva, pediremos que
confirme o interesse facultando telefonicamente um número de cartão de crédito. Esta informação servirá apenas para assegurar a reserva e não será feito qualquer débito em caso de comparência.

A reserva poderá ser alterada ou cancelada por telefone
ou por email até 48 horas antes, sem qualquer custo.
Até 48 horas antes, entraremos em contacto por telefone para confirmar a reserva. Caso não seja possível responder à nossa chamada, pedimos, por favor,
que nos contacte por telefone ou por email.
Se não for possível confirmar a reserva 48 horas antes,
a reserva será cancelada, sem qualquer custo.

Esperamos ter o gosto de receber a sua visita após a reabertura.


Almoço: De terça a sábado das 12h30 às 15h00
Jantar: De terça a sábado das 19h00 às 23h00
Fechado ao domingo e segunda.

belcanto 02

www.belcanto.pt