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Programme

“La cuisine est ma vie et ma passion. Nous travaillons tous les jours dans mes restaurants pour trouver les meilleures compositions possibles, certaines bien prévisibles, d’autres imprévisibles. Les hypothèses sont infinies. Apprenez à composer comme moi."

José Avillez

Le programme de José Avillez « COMBINAÇÕES imPROVÁVEIS » a été transmis sur la chaîne « Sic Mulher ». Chaque semaine, à partir d’un ingrédient central, José Avillez a associé saveurs, textures, températures et il a suggéré une composition prévisible, une combinaison, imprévisible et une recette pour le plus jeune.

www.sicmulher.sapo.pt/programas/combinacoes-improvaveis