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 NOUVEL 

CANTINHO DO AVILLEZ CASCAIS

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“C’est avec un immense plaisir que nous ouvrons le 'Cantinho do Avillez' à Cascais. Je suis né et j’ai grandi à Cascais ; pour moi, être à Cascais avec le Cantinho – mon premier restaurant – a une signification spéciale, c’est comme rentrer chez moi”.  José Avillez
Le nouveau restaurant sert une cuisine portugaise contemporaine avec des influences de voyages, marquée aussi par des saveurs qui évoquent l’enfance de José Avillez à Cascais. Le design d’intérieurs, par Studio Astolfi, s’inspire dans la ville de Cascais et dans la proximité avec la mer. Avec beaucoup de lumière naturelle et le bleu comme couleur dominante, le nouveau Cantinho a une ambiance détendue mais sophistiquée, qui nous transporte rapidement vers une journée de vacances.
De la carte font partie des classiques du Cantinho do Avillez, mais il y a aussi des nouveautés : Escabèche de canard aux cerises, Œufs à cheval sans steak à la sauce de la viande et des “truffes” et le « Gâteau roulé à l'orange comme à l’époque de mes 10 ans » – un hommage de José Avillez à son enfance à Cascais et au dessert qu’il préparait et vendait aux voisins et à sa famille, avec sa sœur.

Offrez un voucher cadeau Cantinho do Avillez.

Cantinho do Avillez Cascais
+ 351 211 389 666   
Rua da Palmeira, 6
2750-133 Cascais    

Heures d’ouverture
Du lundi au vendredi : 12h30 - 15h00 | 19h00 - 23h00 | vendredi jusqu'à 00h00
Samedi: 12h30 – 00h00 | Dimanche: 12h30 – 23h00

 

CANTINHO DO AVILLEZ CHIADO

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Placé dans le quartier du Chiado, «Le Cantinho do Avillez» est un endroit accueillant où la tradition et la modernité vont ensemble. La qualité étant une priorité pour le chef José Avillez, rien n’est laissé au hasard. Le menu propose des plats portugais sous l'influence de ces voyages en proposant une variété d'amuse-bouche, des entrées, des plats divers et des desserts afin de permettre un choix différent à chaque visite. Le service aimable et informel donne une ambiance joyeuse et décontractée.

Offrez un voucher cadeau Cantinho do Avillez.

Cantinho do Avillez Chiado
+ 351 21 199 23 69
Rua dos Duques de Bragança, 7
1200-162 Lisbonne

Heures d’ouverture
Du lundi au vendredi : 12h30 - 15h00 | 19h00 - 00h00
Samedis, dimanches et jour férié : 12h30 - 00h00

 

CANTINHO DO AVILLEZ PARQUE DAS NAÇÕES

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À la suite du succès au Chiado et à Porto, le “Cantinho do Avillez” arrive au Parque das Nações avec une ambiance sophistiquée, chaleureuse, vue vers le Tage et la meilleure cuisine portugaise contemporaine, avec des influences de voyages.
La carte inclut des entrées et des plats de succès du Cantinho, comme les Peixinhos da Horta (petits poissons du potager), le Tartare de Thon avec des saveurs asiatiques, les Carabineiros de l’Algarve (grosses crevettes) à la sauce Thai ou la Morue Émiettée, les migas soltas (ragout de pain), l’œuf BT et les olives explosives. Mais dans le nouveau restaurant, vous pourrez aussi savourer la Moqueca de corvine et crevettes ou le curry vert de pois chiches et légumes. Quant aux desserts, il ne pouvait pas manquer l’un des plus grands succès du Cantinho do Avillez, la noisette, ni le fameux gâteau au chocolat à la Cantinho, avec de la glace à la fraise. Et entre les desserts les plus frais, on trouve le sorbet au citron avec du basilic et vodka et la salade de papaye avec des fruits de la passion et lime. 
Avec de différentes zones de terrasse et une vue sur le fleuve, le nouveau “Cantinho do Avillez” est approprié pour un déjeuner d’affaires, un diner en famille ou simplement pour se reposer après une promenade dans les rives du Tage.

Offrez un voucher cadeau Cantinho do Avillez.

Cantinho do Avillez Parque das Nações
+ 351 218 700 365
Rua Bojador, 55, Parque das Nações
Lisbonne

Heures d’ouverture
Lundi au vendredi : 12h00 - 15h00 | 19h00 - 23h00
Samedis, dimanches et jour férié : 12h00 - 23h00

 

CANTINHO DO AVILLEZ PORTO

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Le Cantinho do Avillez à Porto, est un endroit sympathique, accueillant et détendu. Comme il est évident, la qualité est une priorité. Tout comme au Cantinho de Lisbonne, la cuisine est d’inspiration portugaise, sous le signe des voyages. La carte offre quelques uns des plats à succès du Cantinho de Lisbonne - les « peixinhos da horta » (haricots verts enrobés dans une pâte frite ) avec sauce tartare; les coquilles Saint Jacques marinées avec avocat ; les foies de poule sautés accompagnés d’une purée d’oignons et réduction de vin de Porto; les lamelles de morue, « migas », œuf BT et olives explosives ; le risotto de champignons Portobello avec bacon fumé, parmesan et basilic ; l’Avelã 3 - et des plats du Cantinho de Porto qui sont devenus des succès incontournables, surtout les crevettes à la Bulhão Pato (cuisinées avec de l’huile d’olive, de l’ail et coriandre), le pulpe rôti avec des migas (ragoût de pain) de tomate et pommes de terre, de l’huile de basilic, de la coriandre et du caillebotte, le veau à la cuillère avec de la sauce au curry et du riz thaï et le Chocolate3.

Offrez un voucher cadeau Cantinho do Avillez.

Cantinho do Avillez Porto
+ 351 22 322 78 79
Rua Mouzinho da Silveira, 166
4050-416 Porto

Heures d’ouverture 
Lundi au vendredi : 12h30 - 15h00 | 19h00 - 00h00
Samedis, dimanches et jour férié : 12h30 - 00h00

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